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星期三, 27 3 月, 2024
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喝啤酒消暑,小心酒精性肝損傷

炎炎夏日,一不小心,冰涼的啤酒就喝多了,看看最近各大超商、各大連鎖超市紛呈推出國際各式各樣啤酒,琳瑯滿目,彷彿正進行一場「國際啤酒節」,搭配各式折扣促銷出籠,吸引著你我,似乎一直告訴你 「夏天不喝啤酒要幹嘛?」。

您是否也是深受感召的其中一員?

啤酒_液體麵包
啤酒有液體麵包之美稱

液體麵包 降低警覺

啤酒的確也有營養,甚至還有「液體麵包」的美稱,而啤酒的酒精濃度低,酒精濃度約在2%~4.5%,更容易令人無所警覺,一罐接著一罐、一手接續一手,把啤酒當白開水一樣喝,以為鎮涼又解渴,殊不知,酒精裡的乙醇也已經默默地在肝積存作用,逐漸形成酒精性脂肪肝。

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酒精性肝損傷

酒精性肝損傷主要是因酒精帶來的脂肪在肝臟堆積,形成脂肪肝,抑或是直接對肝臟細胞造成傷害。肝臟損傷後,會造成肝纖維化、肝功能減退,進而造成肝硬化,所以酒精性肝炎也是與B型肝炎、C型肝炎一樣,會經歷「肝炎、肝硬化、肝癌」的三部曲。

只是酒精性肝炎的初期通常沒有明顯症狀,所以也讓人失去警覺,不少患者都是喝到肝硬化仍不自知已罹病,直到吐血、出現腹水、明顯黃疸時才就醫診斷,

酒精性肝疾的病程進展,可依病理組織切片檢查將疾病嚴重程度分為4大類,分別是酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化,以及酒精性肝炎合併肝硬化。

肝臟負責協助人體進行解毒、分解、合成養分,若是肝臟發生病變,所有由肝臟提供出去給各個器官進行作用的養分和血液,都會連帶受到影響,進而造成全身性或是系統性病變,將會引發諸多併發症。

酒精量耐受性,男女有別

一般來說,每日適量飲酒是可以的,身體自有其對酒精耐受性,而男生女生對酒精的耐受性也大不相同,一般而言,男性每日可耐受42公克、女性可耐受28公克的酒精量,是不是男女生在酒精的耐受量差很多呢?

如何判斷每日飲用的酒類是否超過耐受量?讓我們試著計算啤酒的酒精量,以一小罐易開罐330ml的啤酒,如果酒精濃度是3.5%,那麼這一罐的酒精量計算得到的就是9.24公克,瞧瞧,對男生來說,真是一手就過量了呢?

對酒當歌 淺酌輒止

自古迄今,社交酬酢,都難免飲酒助興,華人的商場交際,乾杯文化歷久不墜,酒量好不代表身體好,所以養生首要還是要從生活型態調整起,不是不喝,而是酌量少喝,為自己,也為商場上的合作夥伴,不要猛勸酒,身體好,生意才更能長長久久。

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