維生素D有陽光維生素的美名，美國國立衛生研究院膳食補充劑辦公室（ODS）指出，維生素D對於骨骼的健康很重要，但它還有另外的8種好處，你還知道幾種呢?
維生素D的9大好處
維生素D可以增強骨骼:維生素D可以促進骨骼生長，並預防骨骼變脆。《清潔和簡單糖尿病食譜》的作者Jackie Newgent補充道:當維生素D與鈣配合使用時，可以提升骨密度和質量，幫助預防骨質疏鬆症。
維生素D可以幫助增強肌肉:維生素D除了具有增強骨骼的能力外，還可以增強肌肉。所以反過來說缺乏維生素D的人，可能會面臨肌肉無力的風險，並且因此增加跌倒的風險，而老人跌倒也是造成嚴重的殘廢和死亡的問題之一。
維生素D可支持免疫系統並抵抗炎症:維生素D也可以幫助增強免疫力；它可以通過對抗有害細菌和病毒來支持免疫系統。而耶魯大學醫學院的Barry Boyd醫師，提到《英國醫學期刊》的研究指出，每天或每週攝取維生素D，可以降低急性呼吸道感染的風險，對於缺乏維生素D的族群中尤為明顯。此外，人們在冬季和居住在高緯度的人，體內的維生素D濃度較低，容易增加流感和其他呼吸道疾病的後遺症機率。所以，現在各界也正研究維生素D是否可以預防感染新型冠狀病毒(COVID-19)。
維生素D有助於口腔保健:維生素D可以幫助我們的身體吸收鈣、降低蛀牙和牙齦疾病的風險來幫助口腔健康。此外，2011年《田納西州牙科協會雜誌》上的報告指出，因為維生素D對骨骼代謝的影響和抗老化的能力，所以對口腔保健有益處。
維生素D可幫助預防第一型和第二型糖尿病: 一項於2006年發表在《糖尿病護理》（Diabetes Care）上的研究指出，發現儘管維生素D本身並不能有效降低血液中糖分過量的風險，但每日總攝入量> 1,200 mg鈣和> 800 IU維生素D可以有效降低第二型糖尿病的風險。 而Jackie Newgent表示，儘管研究尚無定論，但維生素D可能有助於預防第二型糖尿病。
維生素D可以幫助治療高血壓:2019年《當前蛋白質與肽科學》的期刊指出，即使是短期的缺乏維生素D，也可能直接升高血壓引起心臟的損害，所以維生素D和高血壓間有高度相關性，而補充維生素D可能是治療高血壓的新方法。
維生素D可以減肥:2009年的《英國營養學雜誌》研究發現，在體內鈣濃度低的超重或肥胖婦女中，每天服用鈣與維生素D的人抑制了食慾，因此比服用安慰劑補充品的人，更成功地減輕體重。所以，攝取比較多的維生素D可能有助於減肥。
維生素D可幫助對抗憂鬱症:2017年《神經心理學》期刊中指出，憂鬱症與維生素D缺乏症之間存在顯著關係，所以如果憂鬱症患者缺乏維生素D的話，可以試著補充維生素D，或許可以讓維生素D如同太陽照亮憂鬱患者的心情。
維生素D可能有助於降低某些癌症的風險:美國國家癌症研究所（NCI）的網站上，統計數據指出維生素D可以改善結直腸癌、乳腺癌、前列腺癌和胰腺癌。 此外，有兩項研究也證明維生素D和癌症有關係。第一是，生活在陽光照射較多的南部緯度地區的人群，他們罹患癌症的機率和死亡率比生活在北部緯度地區的人群低，所以這也意味著維生素D和癌症之間存在某種的因果關係。此外，在老鼠的癌細胞和腫瘤的動物實驗中，維生素D可以抑制老鼠體內的癌細胞和腫瘤的活性，它可以抑制細胞分化和生長而減少癌症。
參考資料
9 Vitamin D Benefits You Should Know—and How to Get More in Your Diet
延伸閱讀
缺乏維生素D的7大族群 你是其中之一嗎?
