你可能會問：那怎麼知道自己吃到七分飽？
來，我教妳一個超簡單方法：
• 一口飯嚼30下，慢慢來
• 每吃一口就放下筷子一次
• 至少吃滿20∼30分鐘再結束一餐
因為我們的飽足感其實來自「大腦」，不是胃。胃吃飽了不會立刻通知你，是大腦要花15∼20分鐘才會收到「我飽了」的訊號。所以當你狼吞虎嚥、 10分鐘內掃光整桌菜時，根本來不及發出「夠了」的指令，熱量早就超標了！ 養成習慣自然而然就會瘦下來了。
吃七分飽≠不能享受外食！我一樣吃早午餐、吃自助餐！
很多人以為減肥不能吃外食，當然「錯！ 」
我減重期間一樣會去吃：
• 美式早午餐
• 日式、中式、西式自助餐
• 聚餐火鍋、烤肉、定食通通有
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重點是我只吃七分飽，其他都照吃不誤。慢慢吃、小口咬、咀嚼久，讓自己吃得開心又不負擔。尤其在大吃大喝的聚餐場合，「七分飽」根本是救命法寶。當你知道「我不是不能吃，而是不要吃太多」，心情會輕鬆很多！
肚子瘦一圈、褲子小兩號，就是這樣來的！
以前我因為太常吃到飽，褲子都快塞不進去，肚子一圈肉，坐下來還會擠出三層。後來養成「七分飽」的習慣後，整個人神清氣爽，褲子也開始鬆了，穿裙子也變好看了，屁股和大腿線條整個出現。而且！這個習慣可以一直維持下去、 不會復胖。因為它不是節食，不會讓你崩潰、暴走，是一種「舒服的輕斷食」。
本文摘自
《用好習慣打造易瘦體質：減重，不是靠意志力，是要提高基礎代謝》
資深醫藥美食記者 / 王瑞玲 / 橙實文化
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