12月21日下午18:02分進入「冬至」節氣，元代傑出理學家吳澄所著《月令七十二候集解》有云：「十一月中。終藏之氣至此而極也。』而古人又云：「陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰「冬至」。在這陰氣盛極轉衰、冬盡春來的時節，養生保健又有什麼要注意的地方呢?
冬至節氣解析
每年當太陽到達黃經270度，日曆為12月22日前後，就進入了二十四節氣中的第22個節氣，也就是冬天的第4個節氣。冬至是一年之中夜最長晝短之日，天地陰陽到達陰之極，而後陰盛極而衰，晝漸長夜使短，陽氣又開始循環中的逐日增長。《京氏易傳》中提到:「冬至之後，三十日極寒」，便指出冬至後的三十日，將會是冬季中最冷的時間。
而「冬至一候蚯蚓結」；是說雖然冬至後陽氣逐漸萌發，但陰氣還是非常旺盛，所以蚯蚓這種陰曲陽伸的生物，還是會捲曲著身體，像是打節一樣。「冬至二候糜角解」：古人認為糜的角朝後生屬陰，當冬至時陰極盛而衰，陽氣萌生之時，糜鹿頭上的角便會感到陰氣退而掉下來，稱為「解角」。「冬至三候水泉動」:使指山中的泉水本來凍住無法流動，也因為陽氣初生的關係，而溫度生升高變得有流動性。
早眠晚起 避寒就溫
《壽親養老新書》中指出「唯早眠晚起，以避霜威」，睡眠是平日養精蓄銳、儲存能量的一種方式，而冬至嚴寒時，需要以藏養生，所以要早睡蓄積充足能量，以太陽出來以後再起床，避開早晨低溫寒氣為宜。
《保生要錄·論衣服門》云:「冬月棉衣莫令甚厚，寒則頻添重數，如此則令人不驟寒驟熱也」。簡單來說，就是在冬季在穿衣方面，需要以防寒保暖為首要，但如果穿得太暖，到體表毛孔張開，甚至是流汗的程度，反而容易陰虛火旺，受寒著涼。
氣始於冬至 冬三月補腎
冬至是養生的好時機，因為氣始於冬至，冬至是陰陽兩氣交接轉化的時節，如果可以趁著冬天養腎，順應天地五行，以溫熱補腎的核桃、栗子、杏仁、芝麻、大棗、桂圓和木耳等溫熱禦寒的食品，來養脾陽和腎陽，可以益氣補陽，祛風除濕，溫通經絡，調和氣血，改善腰膝酸軟問題，同時調整體質，讓人可以在隔年的春天，變得健康少生病。
三九補一冬 來年無病痛
俗語說:「冷在三九，熱在三伏」，古有習俗在冬至後開始「數九」，為九天為一期，數到第三個九，也就是最冷的時候。而「三九」就是指冬至後的第9天、18天、27天，這3天寒氣最重，可用「三九貼」中藥穴位貼敷療法治療氣喘、過敏性鼻炎。
其中所使用的中藥有甘遂、白芥子、細辛、延胡索、丁香、薑汁等，辛溫、逐痰等；而所貼的部位有大椎、定喘、大杼、風門、肺俞、膏肓、心俞、膈俞、脾俞、 厥陰俞、腎俞等穴位，每次輪流貼3~7個穴位，來幫助人體溫陽疏通經絡。
冬至小故事:北方吃餃子 南方吃湯圓
北方吃餃子的緣由，和東漢末著有《傷寒雜病論》的名醫張仲景有關係，當時因天氣寒冷，許多窮苦人家的耳朵受凍爛了，所以就製作了「祛寒嬌耳湯」，將一些祛寒的食材和藥材，例如:羊肉、辣椒和溫補藥材在鍋裡熬煮後，再把這些東西剁碎後製作成內餡包在用麵皮製成耳朵狀的「嬌耳」，每人一碗湯加兩隻嬌耳，很快就氣血通暢、雙耳發暖就成了吃餃子的習俗。
而南方吃湯圓的典故為，在閩南城鎮某年的冬至，一對夫妻和女兒都以行乞為生，但在冰天雪地的冬至時，妻子支撐不住而死了，於是乞丐只能賣女兒籌錢將妻子下葬，女兒哭暈過去醒後肚子餓，乞丐將乞討來的糯米圓給女兒吃，但兩人都互相推讓不肯先吃，最後就將糯米圓分成兩半，一人吃一半約定好團圓時再吃圓子，就道別了。
但後來女兒卻完全沒有父親的音訊，所以女兒就在冬至時將家家戶戶吃的圓子，粘在門環上一方面敬門神，另一方面則是讓父親能夠來相認，後來乞丐父親雖然沒有來相認，但閩南、潮汕都傳遍了代表團圓的風俗，一直沿襲至今。
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