中秋連假即將到來!許多人在這時候陸續收到親友送的中秋禮盒,各式各樣精緻的月餅十分誘人。常見的月餅如蛋黃酥,一顆就高達450-500大卡,相當於吃1.5碗飯;而雙黃蓮蓉月餅一顆甚至高達800大卡。這些月餅雖然好吃,卻往往對身體往往有不小負擔。究竟該怎麼在中秋節吃得盡興又兼顧健康?中醫推薦吃月餅配合3茶飲、3穴位,讓身體負擔減到最小!
月餅怎麼挑?中醫:優先選擇低糖、低脂及高纖餡料
民權馬光中醫診所主治醫師劉宇真受訪指出,挑月餅應以「低糖」、「低脂」為優先,如棗泥、芋頭及冰皮月餅,一顆約莫150-250大卡,相較於一顆動輒800大卡的雙黃蓮蓉月餅健康許多。另外,含有高纖成分如紅豆、綠豆、棗泥或水果餡的月餅,可以促進腸胃蠕動、預防便秘。
另一方面,劉宇真中醫師也提醒,含有鹹蛋黃和堅果的月餅應適量食用,因為鹹蛋黃含有高鈉和油脂,而堅果油雖然算是優質油類,但脾胃虛弱者不宜多吃。
紅肉、海鮮食用過量恐讓膽固醇、三酸甘油酯及尿酸飆高
在中秋節吃烤肉、月餅,甚至喝啤酒賞月暢酣後,有不少人感到腸胃不適。肝膽腸胃科李宜霖醫師曾撰文指出,中秋節後診間病患常見的問題包括吃下的肉類半生不熟(因為晚上烤肉不易看清楚是否有烤熟),吃下過多含有飽和脂肪酸的紅肉,或是吃到帶有海洋弧菌、大腸桿菌的烤海鮮等造成的急性腸胃炎。
李宜霖醫師提醒,紅肉含有很多飽和脂肪酸,而海鮮也含有大量的嘌呤及膽固醇,一旦吃太多,膽固醇、三酸甘油酯以及尿酸數值都會升高,且連帶血壓也一同升高。建議在大餐後即使沒有發生急性腸胃炎,也該讓腸胃休息3-5天,休息期間多吃蔬菜,除了減輕腸胃負擔,也讓身體有時間把這些物質消化並排除。
肝膽腸胃科李宜霖醫師指出,月餅和蛋黃酥最大的問題是高油、高熱量,為了讓口感酥脆,製作過程中必須添加很多油脂;另外,也有月餅添加很多糖,如果吃太多,要讓身體有多餘時間排除這些油份和糖分,讓腸胃休息,建議執行斷食;但若不堪飢餓,也可以多吃蔬菜代替肉類和澱粉。而若喝太多酒讓乙醛累積,除了讓肝臟受傷、硬化之外,也容易發生口腔癌及食道癌。建議一星期不要喝酒,讓乙醛有時間可以排除體外,在這期間也建議多吃蔬菜及好油。
中秋佳節是闔家團聚的重要時刻,桌上少不了各式各樣的月餅。無論是鹹香的蛋黃酥、綿密的蓮蓉月餅,還是清爽的冰皮水果餡,甜膩的滋味雖然討喜,卻常讓人出現胃脹、消化不良或便祕的困擾。
中醫師劉宇真提醒,月餅多屬高糖高油的點心,吃多容易傷脾助濕,若能搭配適合的茶飲與簡單的穴位按摩,不僅能減輕腸胃負擔,也能幫助身體維持輕盈舒適。茶飲向來被視為飲食調養的好幫手,根據不同月餅餡料選擇對應茶品,能讓消化更順暢。
【中醫推3茶飲助消化解膩】
普洱茶:去油解膩首選
普洱茶屬於全發酵茶,茶性溫和,具有幫助去油解膩的效果。對於蛋黃酥或廣式蓮蓉月餅這類油脂含量高的糕點,喝上一杯溫熱的普洱茶,不僅能減輕口腔油膩感,也能協助腸胃分解食物,讓身體負擔更小。
麥芽山楂茶:健脾消食、緩解胃脹
月餅中常見的豆沙或蓮蓉餡含有大量澱粉與糖分,容易讓人出現飯後飽脹不適。麥芽搭配山楂入茶,有助健脾消食,改善澱粉與糖類造成的滯塞感。尤其對容易胃脹或消化速度慢的人來說,這是一款適合飯後飲用的茶飲。
洛神玫瑰茶:去水腫、舒緩情緒
如果偏愛水果餡或冰皮月餅,建議可搭配洛神玫瑰茶。洛神具有利水消腫的功效,而玫瑰則有行氣解鬱、放鬆情緒的效果。兩者結合清爽宜人,能讓口感更加平衡,也有助於避免甜食後的膩感與水腫。
【按摩3穴位促進腸胃蠕動】
除了茶飲輔助,簡單的穴位按摩也能加快腸胃蠕動。劉宇真建議,若吃完月餅後覺得胃脹或便祕,可以嘗試以下三個穴位:
- 中脘穴:位置在肚臍上方四指寬處,是健脾和胃的重要穴位。
- 足三里:位於膝蓋外下方四指寬處,常用來增強消化能力、改善疲倦。
- 天樞穴:在肚臍左右各兩指寬處,對於腸胃蠕動與排便功能有幫助。
建議每個穴位按壓3至5分鐘,力道以稍有酸脹感為宜。若能搭配飯後15至30分鐘的輕鬆散步,不僅能幫助消化,也能提升整體代謝。
參考資料:
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