上班坐著打電腦、通勤坐捷運、回家又窩在沙發滑手機，上述是現代人的生活常態，長時間都維持在「坐著」的狀態。多數人沒有發現，這樣的生活方式其實會讓身體代謝變慢、能量消耗下降，久而久之，容易感覺疲倦、體脂上升，甚至增加慢性病風險。
研究：每天少坐30分鐘代謝更靈活
不過，一項來自芬蘭的新研究發現，只要每天少坐30分鐘，就能讓身體更有效利用脂肪與碳水化合物產生能量，讓代謝變得更靈活。也就是說，即使沒有刻意運動，只要稍微動一動、站一會兒，身體就能開始「重新開機」。
這項研究刊登於《斯堪地那維亞運動醫學與科學期刊》（Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports），由《Medical Xpress》報導指出，過度久坐與不健康飲食容易導致能量攝取超過消耗，進而增加心血管疾病與第二型糖尿病的風險。研究團隊也指出，生活方式會影響身體在不同情況下切換能量來源的能力，這被稱為「代謝彈性」（metabolic flexibility）。
芬蘭圖爾庫大學（University of Turku）博士後研究員塔魯・加斯韋特（Taru Garthwaite）表示，健康的身體在靜止時會以脂肪作為主要燃料，但在餐後或高強度運動時，能量來源會轉為碳水化合物。若代謝彈性受損，血糖與血脂容易升高，多餘的糖與脂肪無法被有效轉化為能量，反而被儲存起來，進而導致肥胖與代謝疾病。
每天減少坐姿時間改善代謝彈性
這項研究由圖爾庫正子掃描中心（Turku PET Center）與芬蘭健康促進研究所（UKK Institute for Health Promotion Research）共同執行，共招募64位平時久坐、具有心血管疾病及糖尿病高風險的成年人。
介入組被指導每天減少約1小時坐姿，改以站立或增加日常活動取代，例如接電話時站起來、走去倒水或午休短暫散步；對照組則維持原本的久坐生活。研究人員利用加速度計監測受試者活動量長達6個月。
結果發現，那些成功每天減少至少半小時坐姿的參與者，在低強度運動時展現出更好的代謝彈性與脂肪燃燒能力。研究也顯示，站立時間越長，身體的代謝靈活性越佳。
此外，代謝彈性除了可以透過減少久坐、多活動來改善，也能藉由飲食方式培養。思思醫師在其部落格中撰文表示，經過一段時間的低碳飲食後，身體會學會在不同燃料來源間靈活切換，不再過度依賴葡萄糖，也能有效使用脂肪作為能量來源。
思思醫師指出，當粒線體活性提升後，身體在重新攝取碳水化合物時，仍能持續燃燒脂肪並產生熱能，讓整體代謝率上升。無論是透過日常活動增加或飲食調整，目的都是讓身體重新啟動能量代謝系統，維持靈活而高效的燃脂狀態。
搭配中等強度運動代謝效果更理想
加斯韋特指出，減少久坐對代謝的正面影響，特別明顯於活動量低、體重過重或已有慢性病風險的人身上。若能再搭配每週2.5小時中等強度運動（例如快走、騎腳踏車），效果會更理想。
但她也強調，即使無法規律運動，只要願意多站一會、多動幾次，也能讓身體重新恢復燃脂機制。對長時間坐著的上班族來說，健康的起點，不在於多努力運動，而在於願意從椅子上站起來。
參考資料：
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