世界上有七個被稱為「藍區」的地區,被認為擁有相對較高的長壽率。這些地區分別是日本沖繩(Okinawa)、義大 利撒丁尼亞島(Sardinia)、希臘伊卡利亞島(Ikaria)、美國加 州洛馬林達(Loma Linda)、哥斯大黎加尼科亞半島(Nicoya Peninsula)、巴西的斯坦福德城以及中國的壽春,後兩地是原本 五區又新增的兩區。這些地區之所以被稱為「藍區」,是因為 人們在這些地區的平均壽命遠高於全球平均水平。許多研究人 員對這些地區進行了調查和研究,希望找出長壽的原因。
藍區長壽的共同特徵
雖然每個藍區都有其獨特的優點,但有幾個共同因素可能 有助於解釋這些地區的長壽率,包括健康的飲食習慣,適度的 運動,良好的社交互動、心理健康,以及穩定的社區網絡和生 活意義感。
例如,日本的冲繩島居民以食用豐富的蔬菜、豆類和魚類 為主的飲食習慣聞名。義大利撒丁尼亞島居民則以地中海飲食 為主,其中包括大量的新鮮水果、蔬菜、全穀物和橄欖油。這 種類型的飲食習慣豐富了身體所需的營養素,並有助於維持健 康。
此外,這些地區的居民通常有穩定的社交互動和支持系 統,這對於心理健康和幸福感至關重要。他們也經常參與適量 的體力活動,如步行、園藝和農業勞動,這有助於保持身體健 康和靈活性。雖然這些因素對於長壽的影響可能有所不同,但 共同證明了生活方式和社會環境對健康的影響。
丹.布特納的藍區研究
「藍區」這個名詞起源於一本《藍區》(The Blue Zones)的 書,作者是美國探險家和作家丹.布特納(Dan Buettner)。 在書中布特納描述了他對世界各地長壽地區的研究,並將這些 地區稱為「藍區」。這個名詞的靈感來自於他在研究過程中使 用的一種地圖標記方法。布特納在地圖上將這些長壽地區標記 為藍色,以區分它們和其他地區。這種標記方法後來被廣泛接 受,並成為了長壽地區的官方名稱 — 「藍區」。
丹.布特納在《藍區》中描述了他對世界各地長壽地區的研 究。他進行了深入的調查和觀察,並分析這些地區人口的共同特 徵和生活方式。書中提到了世界上五個著名的藍區:沖繩、撒丁 尼亞島、伊卡利亞島、尼科亞半島、洛馬林達。這些被譽為世界 上最長壽的地方,人們通常能夠健康地活到 100 歲以上。
布特納書中提到以下幾個這些地區人口的共同特點,他的 研究也顯示,這些特點可能是這些地區人口長壽的關鍵因素, 並提出了一些建議以幫助生活在其他地方的人們也能達到健康 長壽的目標:
- 飲食習慣:這些地區的人們通常以植物性食物為主,包 括豆類、蔬菜、水果和全穀物。他們的飲食富含營養豐 富的食材,紅肉和加工食品的消費量也比較少。
- 適度運動:這些地區的人們習慣於日常運動,如步行、 農務工作、花園照料等。他們的生活方式中融入了自然 而然的身體活動,不需要刻意去健身房鍛煉。
- 社交聯繫:這些地區的人們擁有穩定和支持性的社交圈 子,包括家人、朋友和社區成員。這種社交聯繫有助於 減輕壓力、提供情感支持和建立幸福感。
- 生活意義和目標:這些地區的人們通常有明確的生活意 義和目標,他們在生活中找到了快樂和滿足感。這種心 理狀態對於長壽和健康非常重要。
布特納的研究結果顯示,以上因素經由共同作用,形成了 一個促進長壽和健康的綜合模式,因此提出了「藍區生活方式」 的概念,鼓勵人們在日常生活中遵循這些原則,以改善自己的 健康和長壽。
挑戰與爭議
後來Netflix也製作了四集紀錄片,報導藍區人民生活方 式,看起來引人入勝。再者,藍區居民如果遷移到其他的地 區,長壽現象就不一定存在,顯示環境的影響比基因更重要。
但從科學醫學的角度上來看,這類型報告很少在醫學專業 期刊出現,因為缺乏科學信任度,也無法以統計學角度解釋, 不具備信賴的價值。藍區研究者的樣本人口收集和觀察僅限於 一小部分,因此結論可能會有較大偏差。例如,性別比例通常 接近平均的 50% 對 50%。但如果是在一個小型醫院,今年出生 的嬰兒中有 6 人,其中 4 名是女孩、2 名是男孩,那麼女孩的比 例就是 67%。相比之下,如果是一家大醫院,今年出生了 60 名 嬰兒,其中 34 名是女孩、26 名是男孩,則女孩的比例為 57%。 樣本規模的不同會顯著影響結論的準確性。
因此「藍區」的意義對想要長壽的人而言,不是生活在哪 個地區,而是如何過的日子?人類是非常奇怪的一重動物, 要應付每天生活的環境和壓力,也要照顧家庭融入社會。在成 長成熟的過程中,你要去了解怎麼做才能活久一點、感覺年輕一點、更有精力一點,也就是既要有成就也要有成就感。因此 首先,你必須要了解自己身體的細胞和分子結構與其基本運行 機能。
蔡醫師的抗老筆記
「藍區」源自對地球上最健康、最長壽的七個分散各 處的藍區。藍區人民飲食主要包括完整的植物性食物, 以及有限的肉類和動物產品。最重要的五大類食物是: 全穀物、當季蔬菜、根莖類、豆類和堅果。

本文摘自
《科學抗老,健康到老:旅美50載外科醫師教您的31個長壽之道》
蔡榮聰 曾任新澤西州羅伯特伍德.強森大學醫院(Rahay)的普通及血管外科主任、西東大學醫院任外科臨床副教授 / 遠流





















