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解密全球長壽秘訣!4生活習慣才是活過100歲的關鍵!


世界上有七個被稱為「藍區」的地區,被認為擁有相對較高的長壽率。這些地區分別是日本沖繩(Okinawa)、義大 利撒丁尼亞島(Sardinia)、希臘伊卡利亞島(Ikaria)、美國加 州洛馬林達(Loma Linda)、哥斯大黎加尼科亞半島(Nicoya Peninsula)、巴西的斯坦福德城以及中國的壽春,後兩地是原本 五區又新增的兩區。這些地區之所以被稱為「藍區」,是因為 人們在這些地區的平均壽命遠高於全球平均水平。許多研究人 員對這些地區進行了調查和研究,希望找出長壽的原因。

藍區長壽的共同特徵

雖然每個藍區都有其獨特的優點,但有幾個共同因素可能 有助於解釋這些地區的長壽率,包括健康的飲食習慣,適度的 運動,良好的社交互動、心理健康,以及穩定的社區網絡和生 活意義感。

例如,日本的冲繩島居民以食用豐富的蔬菜、豆類和魚類 為主的飲食習慣聞名。義大利撒丁尼亞島居民則以地中海飲食 為主,其中包括大量的新鮮水果、蔬菜、全穀物和橄欖油。這 種類型的飲食習慣豐富了身體所需的營養素,並有助於維持健 康。

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此外,這些地區的居民通常有穩定的社交互動和支持系 統,這對於心理健康和幸福感至關重要。他們也經常參與適量 的體力活動,如步行、園藝和農業勞動,這有助於保持身體健 康和靈活性。雖然這些因素對於長壽的影響可能有所不同,但 共同證明了生活方式和社會環境對健康的影響。

丹.布特納的藍區研究

「藍區」這個名詞起源於一本《藍區》(The Blue Zones)的 書,作者是美國探險家和作家丹.布特納(Dan Buettner)。 在書中布特納描述了他對世界各地長壽地區的研究,並將這些 地區稱為「藍區」。這個名詞的靈感來自於他在研究過程中使 用的一種地圖標記方法。布特納在地圖上將這些長壽地區標記 為藍色,以區分它們和其他地區。這種標記方法後來被廣泛接 受,並成為了長壽地區的官方名稱 — 「藍區」。

丹.布特納在《藍區》中描述了他對世界各地長壽地區的研 究。他進行了深入的調查和觀察,並分析這些地區人口的共同特 徵和生活方式。書中提到了世界上五個著名的藍區:沖繩、撒丁 尼亞島、伊卡利亞島、尼科亞半島、洛馬林達。這些被譽為世界 上最長壽的地方,人們通常能夠健康地活到 100 歲以上。

布特納書中提到以下幾個這些地區人口的共同特點,他的 研究也顯示,這些特點可能是這些地區人口長壽的關鍵因素, 並提出了一些建議以幫助生活在其他地方的人們也能達到健康 長壽的目標:

  1. 飲食習慣:這些地區的人們通常以植物性食物為主,包 括豆類、蔬菜、水果和全穀物。他們的飲食富含營養豐 富的食材,紅肉和加工食品的消費量也比較少。
  2. 適度運動:這些地區的人們習慣於日常運動,如步行、 農務工作、花園照料等。他們的生活方式中融入了自然 而然的身體活動,不需要刻意去健身房鍛煉。
  3. 社交聯繫:這些地區的人們擁有穩定和支持性的社交圈 子,包括家人、朋友和社區成員。這種社交聯繫有助於 減輕壓力、提供情感支持和建立幸福感。
  4. 生活意義和目標:這些地區的人們通常有明確的生活意 義和目標,他們在生活中找到了快樂和滿足感。這種心 理狀態對於長壽和健康非常重要。

布特納的研究結果顯示,以上因素經由共同作用,形成了 一個促進長壽和健康的綜合模式,因此提出了「藍區生活方式」 的概念,鼓勵人們在日常生活中遵循這些原則,以改善自己的 健康和長壽。

挑戰與爭議

後來Netflix也製作了四集紀錄片,報導藍區人民生活方 式,看起來引人入勝。再者,藍區居民如果遷移到其他的地 區,長壽現象就不一定存在,顯示環境的影響比基因更重要。

但從科學醫學的角度上來看,這類型報告很少在醫學專業 期刊出現,因為缺乏科學信任度,也無法以統計學角度解釋, 不具備信賴的價值。藍區研究者的樣本人口收集和觀察僅限於 一小部分,因此結論可能會有較大偏差。例如,性別比例通常 接近平均的 50% 對 50%。但如果是在一個小型醫院,今年出生 的嬰兒中有 6 人,其中 4 名是女孩、2 名是男孩,那麼女孩的比 例就是 67%。相比之下,如果是一家大醫院,今年出生了 60 名 嬰兒,其中 34 名是女孩、26 名是男孩,則女孩的比例為 57%。 樣本規模的不同會顯著影響結論的準確性。

因此「藍區」的意義對想要長壽的人而言,不是生活在哪 個地區,而是如何過的日子?人類是非常奇怪的一重動物, 要應付每天生活的環境和壓力,也要照顧家庭融入社會。在成 長成熟的過程中,你要去了解怎麼做才能活久一點、感覺年輕一點、更有精力一點,也就是既要有成就也要有成就感。因此 首先,你必須要了解自己身體的細胞和分子結構與其基本運行 機能。


蔡醫師的抗老筆記


「藍區」源自對地球上最健康、最長壽的七個分散各 處的藍區。藍區人民飲食主要包括完整的植物性食物, 以及有限的肉類和動物產品。最重要的五大類食物是: 全穀物、當季蔬菜、根莖類、豆類和堅果。

本文摘自

《科學抗老,健康到老:旅美50載外科醫師教您的31個長壽之道》
蔡榮聰 曾任新澤西州羅伯特伍德.強森大學醫院(Rahay)的普通及血管外科主任、西東大學醫院任外科臨床副教授 / 遠流

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