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葉黃素為何對眼睛保健有效?如何補充葉黃素最好

由於社會科技發展變遷,以前的電視兒童,如今變成了低頭族,大人小孩都不斷地滑手機、打電玩或是隨時隨地透過智慧裝置追劇,讓我們的眼睛長時間深受藍光光害,彷彿除了睡眠時間之外,我們的眼睛一直都在盯著大燈泡似的,長期下來對眼睛有很大的傷害,酸、乾、澀、視覺昏糊等症狀不斷。

維護靈魂之窗的健康刻不容緩,而且是所有人都應該正視的健康議題,這些年,相關的護眼保健食品、用品紛陳,尤其與葉黃素相關的產品多如牛毛,實在有可能反而造成大眾的選擇性障礙,現在就來談葉黃素的重要以及如何挑選葉黃素。

葉黃素功效:預防眼睛黃斑部病變

葉黃素是類胡蘿蔔素的一種,又稱植物黃體素,雖說有此稱號,但不表示葉黃素只有存在於綠色蔬菜或黃綠色蔬果,其實在雞蛋的蛋黃內也富含葉黃素。

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葉黃素最具體實質的功效就是可以預防眼睛黃斑部病變,葉黃素和玉米黃素都是可以對黃斑部病變達到良好的預防,因為葉黃素與玉米黃素是人類視網膜上色素斑點黃斑色素的主要成分,黃斑部是感光細胞聚集所在,負責視覺的顏色及形狀,若黃斑部的功能喪失,視覺功能便會受損,甚而有失明的可能。

葉黃素經研究證實能預防視網膜黃斑部退化,對於視網膜因為長期紫外線及光害刺激所造成的老化性黃斑部病變惡化,能起保護作用,而且葉黃素具備抗氧化能力,能消除自由基,也有降低心血管、防癌,增強皮膚及黏膜組織抗紫外線等功效。

對的營養才能有好保養,這樣選擇葉黃素保健品

雖然說葉黃素可以從食物中攝取,不過我們並不建議找很多含葉黃素的食物來攝取就好,畢竟一般人難以掌握一日下來總攝取的劑量偏高或偏低,而且自身也難以估算實際的消耗量。

葉黃素一般保健建議的每天攝取量是6~10毫克,因為葉黃素是脂溶性的,過量會在體內累積不易排出,建議盡量選擇一錠或一粒膠囊葉黃素的攝取量是在6~10毫克之間,如果產品建議每日攝取2粒,那麼分次攝取,也不會在短時間內造成過量。

眼睛保健並不是僅靠葉黃素就可以,畢竟要有對的營養才能達到保養效果,建議挑選葉黃素類的產品以複方為主,比如添加維生素A、豐富的鋅、一些能協同營養作用的維生素群等,因若缺乏鋅則會影響維生素 A 的運轉,而引起視網膜視紫質合成障礙,暗適應力減弱進而影響視力。

還有值得注意的是,由於漢方素材近年來屢被證實有良好的功效,其中像石斛對眼睛的乾澀症狀有很好的滋潤效果,如我們先前就介紹過的草中黃金石斛,就是自古以來護眼明方〈石斛夜光丸〉的主要成分,若選擇保健食品中能有石斛、枸杞等早經證實能有益眼睛健康的成分,會是更為周全的保養選擇。

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References:
1.謝明哲,謝明哲博士的保健食品全事典,初版,三采文化,2015年4月30日
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